Toto nie je recept pre slabé povahy – je to nie úplne vysoká gastronómia (niva a sušený cesnak) a do toho má cesto ja tyčinky divotvornú farbu. Buďte ale silní, nenechajte sa odradiť, verím, že vám zachutia.
Ingrediencie
(na 2 plechy)
- 250 g nivy
- 200 g kvalitnej hladkej múky
- 150 g masla
- 10 g soli
- Extra – vajíčko na potretie a sušený cesnak na posypanie
Postup
- suroviny vyberieme 1-2 hodinky vopred aby zmäkli
- Všetky suroviny (okrem tých extra) zmiešame dohromady a vypracujeme hladké cesto. Cesto bude dosť mäkké a trochu lepivé, ale tak je to správne
- Cesto vyvaľkáme na cca 2-3 mm, potrieme vajíčkom, posypeme semiačkami a krájame tyčinky
- Tyčinky uložíme na plech a pečieme cca 20 min na 200ºC kým nebudú mať farbu.
