Myslím, že odhliadnuc od výbornej chuti je práve rozoberanie pagáčov po vrstvách jeden z dôvodov prečo ľudia pagáče milujú 🙂 Avšak prekladať pagáče v skutočnosti nie je až taká sranda ako sa v receptoch často píše – cesto pár krát preložíte a je to. Ak ho poprekladáte málo, pagáče sa vám po upečení rozpadajú, ak veľa, cesto stráca pružnosť a zle sa s ním robí. Preto píšem tento krátky postup ktorý je rokmi overený – spolu s neprimerane podrobným foto návodom