Parmezánové pagáče

Tento recept som vymyslela ako vegetariánsku verziu k oškvarkovým pagáčom. Mám veľmi rada parmezán a jemu podobné syry, preto to bola jasná voľba. Pagáčiky sú výborné a oproti škvarkovým oveľa ľahšie. Prekvapivo najlepšie chutia na druhý deň, kedy v nich výraznejšie vystúpi chuť syra. Pravý parmezán je samozrejme ideálny, ale perfektný výsledok dosiahnete aj s lacnejším Grana Padano.

Read More…